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greentrition Lebensmittel-Check
Obst & Beeren Histamin-Trigger
Histamin-Liberator

Ist Zitrone / Limette (Saft) verträglich?

Wissenschaftlicher Intoleranz- & Nährwert-Check für Allergiker und Reizdarm-Betroffene

Kompakt-Fazit

Zitronensaft ist säurereich und wirkt als starker Histaminliberator (SIGHI 2).

traffic Verträglichkeits-Ampel nach Unverträglichkeit

Histamin
Histamin: Histaminreich (SIGHI 2)

Enthält Histamin oder setzt es im Körper frei – kann z. B. Hautrötungen, Kopfschmerzen oder Bauchgrummeln auslösen.

Laktose (Milchzucker)
Laktose: Laktosefrei (<0,1%)

Von Natur aus frei von Milchzucker.

Fruktose (Fruchtzucker)
Fruktose: Fruktosearm

Wenig Fruchtzucker bzw. gutes Verhältnis zu Traubenzucker – sehr bekömmlich.

Gluten (Klebereiweiß)
Gluten: Glutenfrei

Von Natur aus glutenfrei.

FODMAP / Reizdarm
FODMAP: Low-FODMAP

Schont den Darm und bildet kaum Gase – auch bei Reizdarm sehr gut geeignet.

pie_chart Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 29 kcal
Eiweiß (Protein): 1.1 g
Kohlenhydrate: 9.3 g
↳ davon Zucker: 2.5 g
Fett: 0.3 g
Ballaststoffe: 2.8 g

lightbulb Gut zu wissen & Praxis-Tipps

Das spricht dafür:
  • check_circle Geeignet, wenn du auf Folgendes achtest: reizdarmfreundlich (Low-FODMAP) und fruktosearm
  • check_circle Sehr leicht und wasserreich (29 kcal / 100 g) – belastet die Verdauung kaum durch Fett
  • check_circle In Kombination mit etwas Naturjoghurt, Quark oder Nüssen wird der Fruchtzucker langsamer aufgenommen
Worauf du im Alltag achten solltest:
  • info Bei Histaminintoleranz kritisch: Kann Symptome wie Kopfschmerzen, Flush, Herzklopfen oder Bauchkrämpfe triggern

swap_horiz Besser verträgliche Alternativen zu Zitrone / Limette

Alle 118 Lebensmittel ansehen →
Banane (grünlich / unreif)
Low-FODMAP Star

Grüne Bananen enthalten viel resistente Stärke, kaum freie Fruktose und keine biogenen Amine. Monash: 100 % Low-FODMAP.

Verträglichkeit ansehen →
Blaubeeren / Heidelbeeren
Allergenarmer Alleskönner

Blaubeeren (Heidelbeeren) sind der Goldstandard bei Beeren: komplett histaminarm (SIGHI 0), sorbitfrei, Low-FODMAP und reich an Anthocyanen.

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Weintrauben (hell / dunkel)
Ausgeglichener Zucker

Weintrauben haben ein fast 1:1 Verhältnis von Fruktose zu Glukose. Bis 150 g Low-FODMAP und histaminarm.

Verträglichkeit ansehen →
Supermarkt-Check & Zutaten-Radar

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help_outline Häufige Fragen zu Zitrone / Limette

Zitrone / Limette bringt entweder durch Reifung/Verarbeitung bereits viel Histamin mit oder wirkt als sogenannter Histaminliberator (setzt körpereigenes Histamin aus den Mastzellen frei). Dadurch können nicht nur Verdauungsbeschwerden, sondern auch verstopfte Nase, Hautrötungen oder Kopfschmerzen auftreten.
Medizinischer Hinweis: Die hier bereitgestellten Daten dienen der Orientierung im Alltag und stützen sich auf etablierte Erfahrungswerte (u.a. SIGHI, Low-FODMAP). Nahrungsmittel-Toleranzen sind individuell verschieden. Bei anhaltenden Beschwerden wende dich bitte an ärztliches Fachpersonal oder eine Ernährungsberatung.