Sind Braune Linsen / Tellerlinsen verträglich?
Wissenschaftlicher Intoleranz- & Nährwert-Check für Allergiker und Reizdarm-Betroffene
Ungeschälte Linsen enthalten viele unverdauliche Oligosaccharide. Führen bei unzureichendem Darmmikrobiom zu Blähungen.
Verträglichkeits-Ampel nach Unverträglichkeit
In kleinen Mengen meist problemlos – achte vor allem auf Frische.
Von Natur aus frei von Milchzucker.
Wenig Fruchtzucker bzw. gutes Verhältnis zu Traubenzucker – sehr bekömmlich.
Von Natur aus glutenfrei.
Wird im Dickdarm stark vergoren und sorgt bei Reizdarm oft für Blähbauch, Druckgefühl oder Krämpfe.
Nährwerte pro 100 g
Gut zu wissen & Praxis-Tipps
- Geeignet, wenn du auf Folgendes achtest: fruktosearm
- Gute Eiweißquelle mit 23 g Protein pro 100 g – hält lange satt
- Enthält schwer verdauliche Kohlenhydrate (FODMAPs), die im Dickdarm Gase bilden können
- Bei ausgeprägter Histaminintoleranz zunächst in kleiner Menge testen und auf absolute Frische achten
Besser verträgliche Alternativen zu Braune Linsen / Tellerlinsen
Alle 118 Lebensmittel ansehen →Fester Naturtofu ist im Gegensatz zu Seidentofu histaminarm (SIGHI 0) und Low-FODMAP, da bei der Pressung lösliche Fruktane abfließen.
Chiasamen bilden im Magen-Darm-Trakt eine schützende Gelschicht. Glutenfrei, histaminarm und Low-FODMAP (bis 24 g).
Die Schleimstoffe der Leinsamen beruhigen entzündete Darmschleimhäute. Histaminfrei und Low-FODMAP bis 15 g.
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