Sind Erdnüsse (geröstet ungesalzen) verträglich?
Wissenschaftlicher Intoleranz- & Nährwert-Check für Allergiker und Reizdarm-Betroffene
Botanisch eine Hülsenfrucht. Häufiges schweres Allergen und mäßiger Histaminliberator. Low-FODMAP bis 28 g.
Verträglichkeits-Ampel nach Unverträglichkeit
In kleinen Mengen meist problemlos – achte vor allem auf Frische.
Von Natur aus frei von Milchzucker.
Wenig Fruchtzucker bzw. gutes Verhältnis zu Traubenzucker – sehr bekömmlich.
Von Natur aus glutenfrei.
Schont den Darm und bildet kaum Gase – auch bei Reizdarm sehr gut geeignet.
Nährwerte pro 100 g
Gut zu wissen & Praxis-Tipps
- Geeignet, wenn du auf Folgendes achtest: reizdarmfreundlich (Low-FODMAP) und fruktosearm
- Gute Eiweißquelle mit 25.8 g Protein pro 100 g – hält lange satt
- Liefert 8.5 g lösliche und unlösliche Ballaststoffe pro 100 g, ohne stark zu blähen
- Bei ausgeprägter Histaminintoleranz zunächst in kleiner Menge testen und auf absolute Frische achten
Weitere gut verträgliche Optionen (Hülsenfrüchte, Nüsse & Samen)
Alle 118 Lebensmittel ansehen →Fester Naturtofu ist im Gegensatz zu Seidentofu histaminarm (SIGHI 0) und Low-FODMAP, da bei der Pressung lösliche Fruktane abfließen.
Chiasamen bilden im Magen-Darm-Trakt eine schützende Gelschicht. Glutenfrei, histaminarm und Low-FODMAP (bis 24 g).
Die Schleimstoffe der Leinsamen beruhigen entzündete Darmschleimhäute. Histaminfrei und Low-FODMAP bis 15 g.
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