Sind Kichererbsen (Dose, gründlich abgespült) verträglich?
Wissenschaftlicher Intoleranz- & Nährwert-Check für Allergiker und Reizdarm-Betroffene
Kichererbsen aus der Dose sind nach gründlichem Abspülen bis ca. 42 g Low-FODMAP. Bei Histaminintoleranz mäßig verträglich (SIGHI 1).
Verträglichkeits-Ampel nach Unverträglichkeit
In kleinen Mengen meist problemlos – achte vor allem auf Frische.
Von Natur aus frei von Milchzucker.
Wenig Fruchtzucker bzw. gutes Verhältnis zu Traubenzucker – sehr bekömmlich.
Von Natur aus glutenfrei.
In normalen Alltagsportionen gut verträglich für den Darm.
Nährwerte pro 100 g
Gut zu wissen & Praxis-Tipps
- Reich an pflanzlichem Protein und Ballaststoffen
- Kichererbsenwasser (Aquafaba) enthält viele gelöste Fruktane und Galaktane – immer im Sieb gründlich abspülen!
Weitere gut verträgliche Optionen (Hülsenfrüchte, Nüsse & Samen)
Alle 118 Lebensmittel ansehen →Fester Naturtofu ist im Gegensatz zu Seidentofu histaminarm (SIGHI 0) und Low-FODMAP, da bei der Pressung lösliche Fruktane abfließen.
Chiasamen bilden im Magen-Darm-Trakt eine schützende Gelschicht. Glutenfrei, histaminarm und Low-FODMAP (bis 24 g).
Die Schleimstoffe der Leinsamen beruhigen entzündete Darmschleimhäute. Histaminfrei und Low-FODMAP bis 15 g.
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