Wissen & Ratgeber
Verständliche, wissenschaftlich fundierte Leitfäden zu Histamin, Reizdarm (FODMAP), Fruktose, Laktose und Gluten – für einen beschwerdefreien Alltag.
Histaminintoleranz verstehen
Ursachen, Symptome, DAO-Enzymabbau und die SIGHI-Lebensmitteltabelle. Wie du Auslöser erkennst und sicher kochst.
Die Low-FODMAP Diät
Monash-Forschung verständlich erklärt: Die 3 Phasen der Reizdarm-Ernährung, bauchfreundliche Alternativen und Fallen beim Einkaufen.
Fruktose & Sorbit
Warum Sorbit den GLUT-5-Transporter blockiert, das Fruktose-Glukose-Verhältnis und welche Obstsorten bauchfreundlich sind.
Konkrete Lebensmittel nachschlagen?
Im Greentrition Lebensmittel-Lexikon findest du über 120 Grundnahrungsmittel mit wissenschaftlichen Verträglichkeits-Scores nach SIGHI, Monash und LMIV.