Sind Haferflocken (konventionell) verträglich?
Wissenschaftlicher Intoleranz- & Nährwert-Check für Allergiker und Reizdarm-Betroffene
Konventioneller Hafer wird oft auf denselben Feldern und Mühlen wie Weizen verarbeitet. Bei Zöliakie strikt meiden.
Verträglichkeits-Ampel nach Unverträglichkeit
Frisch zubereitet sehr gut verträglich und histaminarm.
Von Natur aus frei von Milchzucker.
Wenig Fruchtzucker bzw. gutes Verhältnis zu Traubenzucker – sehr bekömmlich.
Von Natur aus glutenfrei, kann aber durch Mühlen/Verarbeitung Spuren enthalten.
Schont den Darm und bildet kaum Gase – auch bei Reizdarm sehr gut geeignet.
Nährwerte pro 100 g
Gut zu wissen & Praxis-Tipps
- Rundum gut verträglich: histaminarm (SIGHI 0), reizdarmfreundlich (Low-FODMAP), fruktosearm
- Gute Eiweißquelle mit 13.5 g Protein pro 100 g – hält lange satt
- Liefert 10 g lösliche und unlösliche Ballaststoffe pro 100 g, ohne stark zu blähen
- Bei Zöliakie beim Kauf unbedingt auf das offizielle „Glutenfrei“-Siegel (durchgestrichene Ähre) achten
Weitere gut verträgliche Optionen (Getreide & Beilagen)
Alle 118 Lebensmittel ansehen →Weißer Basmatireis ist der bekömmlichste Reis überhaupt: von Natur aus histaminarm (SIGHI 0), glutenfrei, hypoallergen und magenschonend.
Kartoffeln sind ein basischer Schonkost-Klassiker: vollkommen histaminfrei (SIGHI 0), glutenfrei, Low-FODMAP und beruhigend für den Magen.
Glutenfreie Haferflocken sind histaminarm (SIGHI 0), magenschonend und reich an Beta-Glucan, das die Magenschleimhaut schützt.
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