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greentrition Lebensmittel-Check
Getreide & Beilagen Gut verträglich (Portionsgröße)
Mannitol ab 75g

Ist Süßkartoffel (Batate) verträglich?

Wissenschaftlicher Intoleranz- & Nährwert-Check für Allergiker und Reizdarm-Betroffene

Kompakt-Fazit

Glutenfrei und histaminarm. Enthält jedoch ab 75 g messbare Mengen des Zuckeralkohols Mannitol.

traffic Verträglichkeits-Ampel nach Unverträglichkeit

Histamin
Histamin: Histaminarm (SIGHI 0)

Frisch zubereitet sehr gut verträglich und histaminarm.

Laktose (Milchzucker)
Laktose: Laktosefrei (<0,1%)

Von Natur aus frei von Milchzucker.

Fruktose (Fruchtzucker)
Fruktose: Mäßig Fruktose

In kleinen bis normalen Portionen meist gut verträglich.

Gluten (Klebereiweiß)
Gluten: Glutenfrei

Von Natur aus glutenfrei.

FODMAP / Reizdarm
FODMAP: Low-FODMAP (portionsabhängig)

In normalen Alltagsportionen gut verträglich für den Darm.

pie_chart Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 86 kcal
Eiweiß (Protein): 1.6 g
Kohlenhydrate: 20.1 g
↳ davon Zucker: 4.2 g
Fett: 0.1 g
Ballaststoffe: 3 g

lightbulb Gut zu wissen & Praxis-Tipps

Das spricht dafür:
  • check_circle Geeignet, wenn du auf Folgendes achtest: histaminarm (SIGHI 0) und glutenfrei
  • check_circle Lässt sich vielseitig mit gut verträglichem Gemüse und magerem Eiweiß kombinieren
Worauf du im Alltag achten solltest:
  • info Bei Fertigprodukten im Supermarkt immer die Zutatenliste auf versteckte Gewürze, Zuckerstoffe oder Verdickungsmittel prüfen

swap_horiz Weitere gut verträgliche Optionen (Getreide & Beilagen)

Alle 118 Lebensmittel ansehen →
Basmati-Reis (weiß)
Der Allergiker-König

Weißer Basmatireis ist der bekömmlichste Reis überhaupt: von Natur aus histaminarm (SIGHI 0), glutenfrei, hypoallergen und magenschonend.

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Kartoffeln (gekocht / Pellkartoffeln)
Basischer Klassiker

Kartoffeln sind ein basischer Schonkost-Klassiker: vollkommen histaminfrei (SIGHI 0), glutenfrei, Low-FODMAP und beruhigend für den Magen.

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Haferflocken (zertifiziert glutenfrei)
Darm-Balsam (Beta-Glucan)

Glutenfreie Haferflocken sind histaminarm (SIGHI 0), magenschonend und reich an Beta-Glucan, das die Magenschleimhaut schützt.

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Supermarkt-Check & Zutaten-Radar

Fertigprodukte mit Süßkartoffel im Supermarkt prüfen?

In verarbeiteten Lebensmitteln stecken oft versteckte Zusätze, E-Nummern oder Zuckerstoffe. Prüfe konkrete Markenprodukte kostenlos im Produkt-Scanner.

„Süßkartoffel“ im Scanner suchen →

help_outline Häufige Fragen zu Süßkartoffel

Süßkartoffel enthält weder nennenswerte Mengen an Histamin noch kritische FODMAPs, freien Fruchtzucker, Laktose oder Gluten. Dadurch wird der Dünndarm nicht überlastet und im Dickdarm entstehen kaum Gärungsgase – ideal auch in einer Auslass- oder Schonkostphase.
Medizinischer Hinweis: Die hier bereitgestellten Daten dienen der Orientierung im Alltag und stützen sich auf etablierte Erfahrungswerte (u.a. SIGHI, Low-FODMAP). Nahrungsmittel-Toleranzen sind individuell verschieden. Bei anhaltenden Beschwerden wende dich bitte an ärztliches Fachpersonal oder eine Ernährungsberatung.